Porcja dla dwóch osób.

Będą potrzebne ziemniaki odmiany Jazzy oraz szparagi (albo inne warzywa) oraz

1 koper włoski
2 steki z łososia, bez skóry
mały ząbek czosnku, zmiażdżony
łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól morska
pieprz
¼ łyżeczki przyprawy masala
pietruszka naciowa

Delikatnie zamroź łososia (łatwiej będzie się kroić) i wtedy potnij na 1 cm plasterki. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Pokrój koper włoski w paski i zblanszuj, ugotuj całe bulwy Jazzy (bez obierania) i szparagi. Do naczynia żaroodpornego wlej oliwę, dodaj czosnek, pieprz, sól, przyprawę masala i wymieszaj. Ułóż łososia na koprze, pokrój pietruszkę i posyp nią łososia. Piecz w piekarniku do momentu aż łosoś zrobi się delikatnie różowy, co trwa bardzo krótko.
Wyłóż na talerz i gotowe.

Powodzenia w przygotowaniu i smacznego!

Umyj 500 gram Jazzy, gotuj, bez obierania, przez 12 minut.

Będziesz potrzebować:
• 250 gram świeżego kopru morskiego, umytego
• 1 por
• 250 gram krewetek
• 2 łyżku świeżego koperku, świeżo posiekanego
• 1 łyżka pokrojonego selera naciowego
• 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1 łyżka syropu klonowego
• Sok z jednej cytryny
Zrób dressing z oliwy, soku z cytryny, musztardy oraz syropu klonowego.
Po ugotowaniu Jazzy popłucz ją zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia.
Usmaż krewetki z porem.
Zblanszuj koper morski, a następnie popłucz zimną wodą. Pomieszaj Jazzy z koprem, krewetkami i porem oraz ze świeżymi ziołami. Polej dressingiem i ponownie wymieszaj.

500 gram Jazzy gotuj, bez obierania, przez 12 minut a następnie wystudź (najlepiej w lodówce przez 12 godzin) i potnij na plasterki. Dodaj:

• 1 słoik ogórków konserwowych, odsączonych i posiekanych
• 1 duża cebulę, obraną i posiekaną
• 1 wędzony filet z piersi kurczaka
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki niskotłuszczowego majonezu